J í d e l n í l í s t e k
Speisekarte – Menu
Předkrmy – Vorspeisen
Domácí paštika s hruškovou marmeládou a toastem 109,-
Hausgemachte pastete mit Toast
Naložený hermelín s cibulí a chilli 95,-
Eingelegter Camembert mit Preiselbeeren
Grilovaný hermelín s brusinkovým ragů 109,-
Gegrillter Camembert mit Preiselbeerenragout
Polévky – Suppen
Česnečka s bramborami, krutony a vejcem 55,-
Knoblauchsuppe mit Ei und Kartoffeln,Brotcroutons
Česnečka s olomouckým syrečkem a krutony 55,-
Knoblauchsuppe mit Olmützer Handkäse und Brot
Naše stálá nabídka
Unsere Dauerangebot
Kuřecí supreme s restovanou zeleninou 249,-
Hänchen supreme mit geröstet Gemüse
Kachna pečená s jablky, k tomu červené zelí 199,-
1/4 Ente mit Äpfeln gebraten,Rotkraut
Pikantní hovězí guláš 179,-
Pikanter Rindergoulasch
Svíčková na smetaně 179,-
Rinderbraten mit Sauerrahmsosse
Hovězí pečeně s rajskou omáčkou 179,-
Rinderbraten mit Tomatensosse
Sklářská pec Pikantní směs z v. masa, uzeného, v. jater, cibule a rozinek, zapečená s hermelínem 189,-
Pikanter Mix vom Schwein, Leber, Kasseler, Rosinen mit Camembert
Tatarský biftek s topinkami 209,-
Beefsteak Tartar mit Knoblauchbrot
Marinovaná žebírka s pik. medovou glazurou, křenem a hořčicí 319,-
Gebratene Schweinerippchen mit pikanter Honigglasur
Smažené kuřecí řízečky 169,-
Paniertes Hähnchenbrustschnitzel
Kuře Alabama Kuřecí řízečky smažené v kukuřičných lupíncích, podávané s kari omáčkou 179,-
Hähnchenschnitzel paniert in Cornflakes, dazu Currysosse
Velký řízek z krkovíce 209,-
Grosses paniertes Schweinenacken Schnitzel
Řízek hladové ženy – smažené řízečky z vepřové panenky 209,-
Paniertes Schweinelendeschnitzel
Smažený sýr s domácí tatarkou 169,-
Paniertes Käse mit hausgemachte Tartarsosse
Steaky – Steaks
Kuřecí steak s bylinkovým máslem 189,-
Hähnchenbruststeak
Rumpsteak 349,-
Rumpsteak vom grill
Steak z vepřové krkovice 219,-
Grosses Schweinenackensteak
Saláty – Salate – Salad
Gratinovaný kozí sýr s marinovanou červenou řepou a salátem 179,-
Gegrillter Ziegenkäse mit rote Rüben Carpaccio und Blattsalat
Salát Caesar s krutony a hoblinami parmazánu 139,-
Salat Caesar mit Croutons und Parmesan
Míchaný salát s balkánským sýrem 109,-
Gemischter Salat mit Balkankäse
Porce kuřecího prsa na salát 70,-
Hänchen für Salat
Rajčatový salát s cibulkou 55,-
Tomatensalat mit Zwiebeln
Okurkový salát 55,-
Gurkensalat
Přílohy a omáčky – Beilagen und Sossen – Sidedishes and Sauces
Pečené brambory s bylinkovým máslem 45,- Šťouchané brambory 55,-
Ofenkartoffel mit Krauterbutter Stampfkartoffel
Bylinková bageta 49,- Smažené hranolky 49,-
Baguette mit Krauterbutter Pommes Frites
Houskové knedlíky 35,- Špekové knedlíky 55.-
Semmelknödel Speckknodel
Bramborové knedlíky 35,- Bramboráky 45,-
Kartoffelknödel Kartoffelpuffer –
Slaninové fazolky 59,- Švestková omáčka 44,-
Grüne Speckbohnen Pflaumensosse
Domácí tatarská omáčka 39,- Pepřová smetanová 45,-
Mayonaisensosse Pfeffer Rahmsosse
Kari omáčka s rozinkami 45,- Smetanová s liškami 75,-
Currysosse Pfifferlinge mit Rahm
Večerní nášup – Kleine Abendspeisen – Small dinners
Studená mísa (šunka, salámy,,sýry,olomoucký, máslo ) 169,-
Kalte Platte mit Schinken,Wurst und Käse
Krajíc chleba s uzenným bůčkem, hořčicí, křenem a cibulí 109,-
Echtes Holzfällerbrot mit kaltem Schweinebauch,Kren, Senf und Zwiebeln
Miska domácího škvarkového sádla s maškovým chlebem 79,-
Hauschemachtes Griefenfett mit Brot
Olomoucké tvarůžky, chleba s máslem 109,-
Olmitzer Quargel mit Butter und Wäscheklammer
Dezerty – Desserts
Čokoládový fondant s višňovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou 105,-
Schokoladensoufflee mit Sauerkirschsosse und Vanilleeis
Palačinka s čokoládou, rumem a vlašskými ořechy 85,-
Palatschinken mit Schokolade, Rum und Walnüssen
Palačinka s domácí marmeládou, šlehačka 75,-
Palatschinken mit Marmelade und Schlagsahne
Hrušky v karamelu s rumem, čokoládou a šlehačkou 105,-
Birnen in Karamel mit Rum, Schokolade und Schlagsahne
Griliášový pohár se zmrzlinou a šlehačkou 109,-
Eisbecher mit Nuss und Karamel
Kopeček čokoládové, vanilkové, nebo ovocné zmrzliny 30,-
Eiskugel – Schoko, Frucht oder Vanille