Naše týdenní nabídka – Unser Wochenangebot

Frankfurtská polévka s párkem a bramborami 55,-
Frankfurtsuppe mit mit Würstlein und Kartoffeln

 

Hovězí carpaccio 179,-
Rindercarpaccio

 

Pstruh na bylinkách 229,-
Forelle auf Kräutern

Steak z tuňáka se zeleným chřestem a holandskou omáčkou 349,-
Thunfischsteak mit Spargel und Hollandaisesosse

Kančí guláš 189,-
Wildschweingulasch

Strapačky se zelím a uzeným 149,-
Kartoffelnockerl mit Rauchfleisch und Kraut

Vepřová játra na roštu s hřebínkem slaniny a tatarskou omáčkou 149,-
Schweineleber am Rost mit Tartarsosse

Medailonky z vepřové panenky se smetanovými liškami 229,-
Schweinefillet mit Pfifferlingensosse

Bramborové noky s kuřecím masem, smetanou a špenátem 189,-
Gnocchi mit Hänchen, Rahm und Spinat

Zeleninový salát s vajíčkem a tuňákem 209,-
Gemischtersalat mit Ei und Thunfisch

 

Dukátové buchtičky 99,-
Kuchlein mit Vanillesosse

 

 

J í d e l n í   l í s t e k
Speisekarte – Menu

Předkrmy – Vorspeisen

Domácí paštika s hruškovou marmeládou a toastem 89,-
Hausgemachte pastete mit Toast
Naložený hermelín s cibulí a chilli 79,-
Eingelegter Camembert mit Preiselbeeren
Grilovaný hermelín s brusinkovým ragů 99,-
Gegrillter Camembert mit Preiselbeerenragout

Polévky – Suppen

Česnečka s bramborami, krutony a vejcem 49,-
Knoblauchsuppe mit Ei und Kartoffeln,Brotcroutons
Česnečka s olomouckým syrečkem a krutony 49,-
Knoblauchsuppe mit Olmützer Handkäse und Brot

Naše stálá nabídka
Unsere Dauerangebot

Kuřecí supreme s restovanou zeleninou 239,-
Hänchen supreme mit geröstet Gemüse
Kachna pečená s jablky, k tomu červené zelí 179,-
1/4 Ente mit Äpfeln gebraten,Rotkraut
Pikantní hovězí guláš 159,-
Pikanter Rindergoulasch
Svíčková na smetaně 159,-
Rinderbraten mit Sauerrahmsosse
Hovězí pečeně s rajskou omáčkou 159,-
Rinderbraten mit Tomatensosse
Sklářská pec Pikantní směs z v. masa, uzeného, v. jater, cibule a rozinek, zapečená s hermelínem 169,-
Pikanter Mix vom Schwein, Leber, Kasseler, Rosinen mit Camembert
Tatarský biftek s topinkami 189,-
Beefsteak Tartar mit Knoblauchbrot
Marinovaná žebírka s pik. medovou glazurou, křenem a hořčicí 319,-
Gebratene Schweinerippchen mit pikanter Honigglasur
Smažené kuřecí řízečky 159,-
Paniertes Hähnchenbrustschnitzel
Kuře Alabama Kuřecí řízečky smažené v kukuřičných lupíncích, podávané s kari omáčkou 169,-
Hähnchenschnitzel paniert in Cornflakes, dazu Currysosse
Velký  řízek z krkovíce 199,-
Grosses paniertes Schweinenacken Schnitzel
Řízek hladové ženy – smažené řízečky z vepřové panenky 189,-
Paniertes Schweinelendeschnitzel
Smažený sýr s domácí tatarkou 149,-
Paniertes Käse mit hausgemachte Tartarsosse

Steaky – Steaks

Kuřecí steak s bylinkovým máslem 169,-
Hähnchenbruststeak
Rumpsteak 349,-
Rumpsteak vom grill
Steak z vepřové krkovice 209,-
Grosses Schweinenackensteak

Saláty – Salate – Salad

Gratinovaný kozí sýr s marinovanou červenou řepou a salátem 169,-
Gegrillter Ziegenkäse mit rote Rüben Carpaccio und Blattsalat
Salát Caesar s krutony a hoblinami parmazánu 129,-
Salat Caesar mit Croutons und Parmesan
Míchaný salát s balkánským sýrem 99,-
Gemischter Salat mit Balkankäse
Porce kuřecího prsa na salát 60,-
Hänchen für Salat

Rajčatový salát s cibulkou 49,-
Tomatensalat mit Zwiebeln
Okurkový salát 49,-
Gurkensalat

Přílohy a omáčky – Beilagen und Sossen – Sidedishes and Sauces

Pečené brambory s bylinkovým máslem 45,- Šťouchané brambory 55,-
Ofenkartoffel mit Krauterbutter                       Stampfkartoffel
Bylinková bageta 49,- Smažené hranolky 45,-
Baguette mit Krauterbutter           Pommes Frites
Houskové knedlíky 35,- Špekové knedlíky 49.-
Semmelknödel               Speckknodel
Bramborové knedlíky 35,- Bramboráky 45,-
Kartoffelknödel              Kartoffelpuffer –
Slaninové fazolky 59,- Švestková omáčka 44,-
Grüne Speckbohnen                Pflaumensosse
Domácí tatarská omáčka 35,- Pepřová smetanová 45,-
Mayonaisensosse               Pfeffer Rahmsosse
Kari omáčka s rozinkami 35,- Smetanová s liškami 75,-
Currysosse                       Pfifferlinge mit Rahm

Večerní nášup – Kleine Abendspeisen – Small dinners

Studená mísa (šunka, salámy,,sýry,olomoucký, máslo ) 149,-
Kalte Platte mit Schinken,Wurst und Käse
Krajíc chleba s uzenným bůčkem, hořčicí, křenem a cibulí 99,-
Echtes Holzfällerbrot mit kaltem Schweinebauch,Kren, Senf und Zwiebeln
Miska domácího škvarkového sádla s maškovým chlebem 69,-
Hauschemachtes Griefenfett mit Brot
Olomoucké tvarůžky, chleba s máslem 99,-
Olmitzer Quargel mit Butter und Wäscheklammer

Dezerty – Desserts

Čokoládový fondant s višňovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou 99,-
Schokoladensoufflee mit Sauerkirschsosse und Vanilleeis
Palačinka s čokoládou, rumem a vlašskými ořechy 79,-
Palatschinken mit Schokolade, Rum und Walnüssen
Palačinka s domácí marmeládou, šlehačka 69,-
Palatschinken mit Marmelade und Schlagsahne
Hrušky v karamelu s rumem, čokoládou a šlehačkou 99,-
Birnen in Karamel mit Rum, Schokolade und Schlagsahne
Griliášový pohár se zmrzlinou a šlehačkou 89,-
Eisbecher mit Nuss und Karamel
Kopeček čokoládové, vanilkové, nebo ovocné zmrzliny 25,-
Eiskugel – Schoko, Frucht oder Vanille