+420 608 477 575 vyhlidka@iol.cz

Unser Angebot
0204  Krautsuppe 44,00
9300 150Pečené filátko ze sledě na listovém salátu, s koprovými bramborami a zastřeným vejcem 189,00
Gebratene Heringsfillets mit Blattsalat, Ei und Dillkartoffeln
7945 200Jelení kýta kýta se šípkovou omáčkou 199,00
Hirschkäule mit Hagebuttensosse
5795 200Kančí výpečky s bramborovými knedlíky a špenátem 199,00
Gebratener Wildschweinbauch mit Semmelknödel und Spinat
7864 200Hovězí líčka s omáčkou z červeného vína se štouchanými bramborami 259,00
Rinderbäckchen mit Rotweinsosse und Stamfkartoffeln
0233 300Hovězí argentinský steak na lávovém grilu 339,00
Argentinischer Rindersteak vom Grill
0062 200Svíčková na smetaně 145,00
Rinderbraten mit Sauerrahmsosse
0178 200Hovězí pečeně s rajskou omáčkou Správná rajská s perníkem jako od babičky 139,00
Rinderbraten mit Tomatensosse – Grandma’s tomato sauce with grated gingerbread
7091 200Vepřová panenka s listovým špenátem, slaninou a smetanou 199,00
Schweinelende mit Blattspinat, Speck und Rahm
5885 Salát Caesar s opečenou pancettou, krutony a hoblinami parmazánu 149,00
Salat Caesar mit Croutons,Pancetta und Parmesan Caesar salad with toasted pancetta, croutons and Parmesan flakes
070 Míchaný salát s balkánským sýrem 99,00
Gemischter Salat mit Balkankäse
7286 Pečený banán s vanilkovou zmrzlinou 88,00
Gebratene Banane mit Vanilleeis
0138 Domácí lívance s borůvkovým rozvarem a kysanou smetanou 109,00
Liwantzen (Pfannkuchen) mit Heidelbeersosse und Sauerrahm
J í d e l n í l í s t e k
Speisekarte – Menu
Studené předkrmy – Kalte Vorspeisen – Cold starters
7808 100Domácí paštika s hruškovou marmeládou a toastem 79,00
Hausgemachte pastete mit Toast – Homemade duck pate, Toast
0132 100Naložený hermelín s brusinkami 79,00
Eingelegter Camembert mit Preiselbeeren – Mature camembert marinated in oil with cranberries
Polévky – Suppen – Soups
023 Česnečka svůdníka Martina Kadeřábka -Česnečka s brambory, sm.chlebem a vejcem 40,00
Knoblauchsuppe mit Ei und Kartoffeln,Brotcroutons – Garlic soup with potatoes, egg and toasted bread
5744 Sváteční česnečka – Česnečka s olomouckým syrečkem a smaženým chlebem 44,00
Knoblauchsuppe mit Olmützer Handkäse und Brot – Garlic soup with genuine olomouc curd cheese
Teplý předkrm – Warme Vorspeise – Warm appetizer
7047 80Gratinovaný kozí sýr s marinovanou červenou řepou, rucolou a balsamikovou redukcí 149,00
Gegrillter Ziegenkäse mit rote Rüben Carpaccio,Blattsalat und Balsamico – Gratinated goat cheese, red beet Carpaccio, fresh salad, balsamico
N a š e s t á l á n a b í d k a
Unsere Dauerangebot – Our Specialities
5892 120Tatarský biftek s topinkami 189,00
Beefsteak Tartar mit Knoblauchbrot Beef Tartare with roasted bread
5678 400Kachna po staročesku „Echt“staročeská kachna pečená s jablky, k tomu červené zelí 179,00
1/4 Altböhmische Ente mit Äpfeln gebraten,Rotkraut – Traditional duck roasted on apples, red cabbage
7010 200Kuřecí steak s bylinkovým máslem 145,00
Hähnchenbruststeak – Chickenbreast steak
0203 300Kovářská zástěra Ne tak špinavý, ale tak velký – steak z vepřové krkovice 169,00
Grosses Schweinenackensteak – Pork neck steak
0470 Harfa paní starostové 1Kg marinovaná žebírka s pik. medovou glazurou, křenem a hořčicí 269,00
Gebratene Schweinerippchen mit pikanter Honigglasur – 1kg Marinated porkribs with spicy honey glaze,
089 200Sklářská pec Pikantní směs z v. masa, uzeného, v. jater, cibule, rozinek s kečupem, zapečená s hermelínem 159,00
Pikanter Mix vom Schwein, Leber, Kasseler, Rosinen mit Camembert – Spicy mixture baked with camembert
5800 200Smažené kuřecí řízečky 149,00
Paniertes Hähnchenbrustschnitzel – Fried breaded chicken steak
5888 200Kuře Alabama Kuřecí řízečky smažené v kukuřičných lupíncích, podávané s kari omáčkou 155,00
Hähnchenschnitzel paniert in Cornflakes, dazu Currysosse – Cornflake crusted chicken steak in curry sauce
098 300Řízek hladového muže Velký šťavnatý řízek z krkovíce Na přáíní jej naklepeme, jak sloní ucho 175,00
Grosses paniertes Schweinenacken Schnitzel – Fried breaded pork steak, large and juicy
099 200Řízek hladové ženy – smažené řízečky z vepřové panenky 179,00
Paniertes Schweinelendeschnitzel
Saláty – Salate – Salad
070 Míchaný salát s balkánským sýrem 99,00
Gemischter Salat mit Balkankäse
380 Okurkový salát 49,00
Gurkensalat – Cucumber Salad
Večerní nášup – Kleine Abendspeisen – Small dinners
7041 200Studená mísa (šunka, salámy,,sýry,olomoucký, máslo ) 149,00
Kalte Platte mit Schinken,Wurst und Käse
7018 Dřevorubecký chleba Krajíc chleba s uzenným bůčkem, hořčicí, křenem a cibulí 89,00
takhle si ho na šichtu do lesa připravoval Jano Krištofiak z Polubnýho
Echtes Holzfällerbrot mit kaltem Schweinebauch,Kren, Senf und Zwiebeln – Slice of bread with baked bacon,
7274 Miska domácího škvarkového sádla s maškovým chlebem 49,00
Hauschemachtes Griefenfett mit Brot – Dish of home made crackling lard with Masek´s bread
5812 Olomoucké tvarůžky, chleba s máslem, kolíček 99,00
Olmitzer Quargel mit Butter und Wäscheklammer
Dezerty – Desserts
055 Čokoládový fondant s višňovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou 99,00
Schokoladensoufflee mit Sauerkirschsosse und Vanilleeis – Chocolate fondant with cherry sauce and ice
7100 Palačinka s čokoládou, rumem a vlašskými ořechy 79,00
Palatschinken mit Schokolade, Rum und Walnüssen
7101 Palačinka s domácí marmeládou, šlehačka 65,00
Palatschinken mit Marmelade und Schlagsahne – Crepe with Jam
0377 Kristiánky – hrušky v karamelu s rumem, čokoládou a šlehačkou 89,00
Birnen in Karamel mit Rum, Schokolade und Schlagsahne – Pear Halves in Caramel, Rum and Chocolate Sauce
5869 Griliášový pohár se zmrzlinou a šlehačkou 79,00
Eisbecher mit Nuss und Karamel – Ice cup with Nuts and Caramel
5565 Kopeček čokoládové, vanilkové, nebo ovocné zmrzliny 20,00
Eiskugel – Schoko, Frucht oder Vanille – Vanilla,choco or fruit ice
Speciality naší restaurace na objednávku 1 den předem
Hausspezialitaten auf Bestellung 1 Tag vor
5826 Chateaubriand s teplou zeleninou 990,00
Pro 2 osoby – 500 gr
Chateaubriand – Grosses Rinderfilletsteak für 2 Personen
7036 Svíčková WELINGTON 1 kg 2.090,00
Svíčková pečeně v listovém těstě – cena dle objednané váhy
Beefsteak Welington – Rinderlende in Blatterteig – Preis nach bestelltem Gewicht
0396 Nadívaná kachna pro 4 osoby, cena dle váhy, 1 kg 320,00
Kachna plněná klasickou českou nádivkou s uzeným a žemlí
Tschechische Gefüllt – Preis nach Gewicht – Roasted Duck – Price per 1Kg
5735 Kachna po transylvánsku pro 4 osoby, cena dle váhy, 1 kg 320,00
Kachna plněná nádivkou s rokforem a ořechy
Ente gefüllt mit Schimmelkäse und Nüssen – Roasted Duck with bluecheese and nut filling,
Speciality podniku na objednávku min. 3-7 dní předem
Hausspezialitaten auf Bestellung 3-7 Tage vor
0413 Anglický roastbeef – cena dle váhy, 1 kg 950,00
Naložená hovězí roštěná pečená na anglický způsob
Englisches Roastbeef – Preis nach Gewicht – Roastbeef – pRice per 1Kg
0292 Pečené nadívané sele 10 kg 3.000,00
Pečené nadívané sele pro 10 – 30 osob
Gefülltes Spanferkel für 10 – 30 Personen, Preis nach Gewicht
5777 Staročeská vepřová kýta 10 kg 3.000,00
Vepřová kýta s kostí pečená s medem a kořením pro 10 – 30 osob
Altbohmische gebratene Schweinekeule
5683 Sváteční pečeně dvojitá 1 kg 590,00
Vepřová kotleta protýkaná a pečená s uzeným masem, cena dle váhy
Schweinwkottlett gebraten mit Raucherfleisch – Preis nach Gewicht
5778 Uzená vepřová kýta 10 kg 3.000,00
Celá uzená vepřová kýta s kostí pro 10 – 30 osob
Geraucherte Schweinekeule – Preis nach Gewicht
5776 Uzené sele 10 kg 3.000,00
Na velkém bukovém prkně Vám přineseme celé uzené selátko
Gerauchertes Spanferkel – Preis nach Gewicht
0460 Pečené jehně 10 kg 3.000,00
Jehně pečené s brusinkovou pěnou, listovým špenátem a cibulkou – pro 10-20 osob, cena dle váhy
Gebratenes Lamm für 10-20 Personen, Preis nach Gewicht
0180 Jehněčí kýta na česneku 1kg 790,00
Pečená jehněčí kýta pro 4 – 6 osob
Gebratene Lammkeule für 4 – 6 Personen
7154 Pečená husa s domácí nádivkou, cena za 1kg 410,00
Gebratene Gans mit Hausfullun – Roasted goos
0291 Krocan s mandlovou nádivkou 10 kg 2.899,00
Celý krocan pro 4 – 20 osob plněný mandlovou nádivkou, cena dle váhy
Truthahn mit Mandelfüllung für 4 – 20 Personen, Preis nach Gewicht
Dále nabízíme na objednávku různé ryby – štika, candát, sumec,
krevety, humry, mořské ryby…….
Pečeně dle výběru, rolády, špízy, živáňskou, zvěřinové kýty, zajíce,bažanty…….

UNSERE ANSCHRIFT.

Hotel Na vyhlídce
Kořenov 877
468 49